Желе из ревеня Вам понадобится : 300 гр. стеблей ревеня,200 гр. сахара, 400 мл. воды,100 мл. белого сухого вина, 42 гр. желатина. Приготолвение : |
| 1 . Вскипетите воду добавьте сахар и размешайте до полного растворения. | 3 . Нагрейте отвар на водяной бане до полного растворения желатина но при этом не кипятите. | | 2 . Ревень вымойте, нарежьте небольшими кусками, добавьте в сироп и отварите до мягкости. Отвар процедите через мелкое сито и полотняное полотенце. Дайте немного остыть и добавьте вино и желатин. | 4 . Снимите с огня, разлейте по формам, остудите до комнатной температуры и поставьте остывать в холодильник. |
Желе из ревеня готово.
|